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【プレママ・ママ】 2017:06:02:17:10:35
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こんにちは、AneLADYママメンバーの宮森渚朝です。

2017年5月17日に発売された、人気タレント・鈴木亜美さんのレシピ本『かわいい妊婦の安産レシピ』

オシャレで栄養バランスもばっちりなお料理「あみーごはん」が早くも話題を集めています。


『かわいい妊婦の安産レシピ』のおすすめポイントについて紹介した前回に引き続き(※記事はこちら)、今回は...お料理が苦手な私でも、美味しくオシャレなお料理ができるのかどうか、挑戦してみました!

★前回の記事:『かわいい妊婦の安産レシピ』、おすすめポイント3つ





■ 「お店の料理みたい」って褒められちゃった♡

最初にチャレンジしたのは「鶏とレモンの塩ラーメン」(98pに掲載)。


宮森渚朝の安産レシピを作ってみた_鶏とレモンの塩ラーメン


このお料理、じつはインスタントラーメンを使っているんです。パクチーやレモンを飾って+αの工夫をするだけでこんなにオシャレになるなんて! しかもスープの濃度は半分で、お野菜たっぷりなので、たくさん食べても罪悪感がありません。



続いては「大豆とミートボールのトマト煮」(36pに掲載)に挑戦。


宮森渚朝の安産レシピを作ってみた_大豆とミートボールのトマト煮


ミートボールが少し崩れてしまいましたが、トマトとズッキーニの色が鮮やかです。30分ほどで作れるのに、いつもとは違うプロっぽい味わいにびっくり。夫も「お店の料理みたいだね」と褒めてくれました。



こちらは「水菜とじゃこの薬味サラダ」(28pに掲載)。


宮森渚朝の安産レシピを作ってみた_水菜とじゃこの薬味サラダ


水菜や大根、大葉にネギなど、定番食材ばかりなのに、野菜の切りかたで食感を変えたり、ドレッシングをひと工夫したりすることで、ごちそう級の美味しさに。ホームパーティの一品としてもぴったりだと思いました。




■ 毎日食べるものだから、食材の"つながり"がうれしい

1週間『かわいい妊婦の安産レシピ』のお料理を作っていて気がついたのが、食材の"つながり"。たとえばある日の夜に作った「桜エビと枝豆のごはん」(68pに掲載)と、「小松菜と大根の味噌汁」(73pに掲載)。


宮森渚朝の安産レシピを作ってみた_桜エビと枝豆のご飯_小松菜と大根の味噌汁


使いきれなかった桜エビと小松菜で、翌朝は「桜エビとニラの卵焼き」(82pに掲載)と、「小松菜ときのこの煮浸し」(81pに掲載)を作りました。


宮森渚朝の安産レシピを作ってみた_桜エビとニラの卵焼き_小松菜ときのこの煮浸し


毎日作るお料理だから、バリエーション豊かに楽しみたいけれど、食材を上手に使いきるのも腕の見せ所のひとつ。毎日の食卓になじむメニューも豊富なのがうれしいです。




■ 子どもと一緒に作った、ほっこりおやつ

この「バナナとあずきのココナッツスープ」(58p掲載)は、3歳の長男と一緒に作ったもの

宮森渚朝の安産レシピを作ってみた_子供と一緒に_バナナとあずきのココナッツスープ


ココナッツミルクと牛乳を混ぜて、+αでOKだから、子どもと一緒でも楽しく調理ができました

親子で料理をするのは、食育の観点からも大切なこと。一緒に作って、一緒に食べる、そんなHAPPYな時間を運んできてくれるレシピも満載です。

というわけで、お料理が苦手な私でも、オシャレで美味しい「あみーごはん」を作ることができました!


ホームパーティやごちそうの日にも、日常の食卓にもぴったりな全65レシピは、ぜひ『かわいい妊婦の安産レシピ』でご覧下さい♡



■ 『かわいい妊婦の安産レシピ』

鈴木亜美「安産レシピ」書影

著:鈴木あみ ¥1,400+税 小学館 

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【この記事を書いた人】

宮森渚朝プロフィール横位置


宮森渚朝(33歳・ベビーマッサージ講師)

2012年よりAneLADY100一期生として活動開始。3歳と0歳の男の子ママです。
2016年よりAneCan.TVにてママレディやワーキングママのインタビュー記事を中心に【ママになってもおしゃれでかわいいHAPPYなライフスタイル】を発信しています。



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