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【グルメ】 2015:12:22:17:00:00
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12月に入り、パーティやイベントでワインを楽しむ機会が増えてきた方も多いのではないでしょうか?

日本ソムリエ協会が認定する「ワイン エキスパート」の試験に合格、自他ともに認めるワイン好きのモデル・押切もえに、おすすめのワインレシピを教えてもらいました。

「寒い冬の日にぜひ。手軽に飲めるホットワインは、生姜やスパイスが体を温めてくれるので、特に冷え性の方におすすめしたいです。」

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本来は鍋で煮て作りますが、今回は忙しい師走!ということで、レンジで可能な簡単レシピです。
飲み残したワインでもできるので、ボトルを開けたものの飲みきれなかった!という時にも試してみて。

■押切もえ特製 これで冷え性・風邪知らず!
フルーツたっぷりホットワイン

・材料(一杯分)
赤ワイン・・・200ml
シナモンスティック・・・1本
フルーツ・・・お好み(今回はオレンジ、リンゴ、レモンピール)
生姜・・・1かけ(すっておく)
はちみつ・・・大さじ1

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・つくり方
1.耐熱のグラスに赤ワインとはちみつ、すった生姜を入れてよく混ぜておく。
2.電子レンジで約2分温める。温まったらそこにお好みのフルーツを入れる。
3.シナモンスティックを1本差して完成!

ワインの種類は、グルナッシュなどフルーティなものがおすすめ。生姜で体がポカポカするので、夜寝る前に飲むと心地よく寝られます。
ヨーロッパでは風邪を引いたときにも飲まれているというホットワイン。
夜寝る前にホッとするスイッチとして楽しんでみて。(飲みすぎにはくれぐれも注意しましょう。)

AneCan1月号(2015年12月7日発売) 『連載・押切美道』より

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