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【グルメ】 2015:06:13:11:10:17
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スイーツの楽しみを発見し、ドキドキワクワクする旅に出かけませんか?

そんな素敵な旅にいざなってくれるのが、ホテル ブレストンコートで毎夏開催されている大人気企画「軽井沢スイーツ博」。


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10回目をむかえる「軽井沢スイーツ博 2015」のテーマは、"新しい旅立ち ~Bon Voyage(ボン・ボヤージュ)"。
スイーツの本質を見極め、楽しみ方を再発見し、新しいスイーツを創造する"知られざるスイーツの世界をめぐる旅"です。



■スイーツの新しさと発見にあふれる旅

信州のフルーツにフォーカスした6品のスイーツをコース仕立てでいただく、「軽井沢スイーツ博」ならではのプラン。

目覚め・新緑・畑でピクニック・花畑・夕暮れ・満月、と旅先での風景と1日の流れが表現されたコースです。

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フランス在住のパティシエ、長江桂子氏とホテルブレストンコートのチーフパティシエ厚東宣洋氏がコラボレーション。スイーツの未知なる世界に心躍るはず!

事前にチケット購入が必要なので、お早めに。

・開催日時:2015年8月4日(火)~8月6日(木) 11:00~・14:00~・17:00~
 8月7日(金) 10:00~・13:00~・17:30~ (1日 3 回開催)
・料金:お一人様 4,000 円(税込・サービス料込/抽選制)
・チケットエントリー期間: 5月20日(水)~7月5日(日)
*チケットは抽選制。抽選結果は、7月7日(火)~14日(火)の期間に、メールにてお知らせ。


■夏の軽井沢でピクニック旅

こちらはチケット不要のプラン。

緑豊かな自然を眺めながら、旅先で体験する楽しいピクニックの様子を表した3品のスイーツコース「ムニュ・デセール」を。
オープンエアのテラスは、さわやかな風が通り抜け、まさにピクニック気分。

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風景とあわせて、目や香り、五感でスイーツを堪能することができます。

・開催日時:8月4日(火)~7日(金)  10:00~・12:00~・14:00~・16:00~・18:00~ ※1 日5 回開催
・料金:お一人様 2,200 円(ドリンク込/税込・サービス料別)
・入場方法:整理券をホテル内ショップ横で、開始 1 時間前に配布。(4 日の 10:00 の回のみ 15 分前に配布)
 満席に達した場合、整理券の配布を終了。


■土地の命に出会う旅 

「テロワール・マルシェ」では、素材をつくる生産者とその素材を使用したスイーツをその場でいただくことができます。

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桃、シャインマスカット、メロン、カシス、プルーンなど旬の素材が、パティシエによって命を吹き込まれ、美味なスイーツに!
「桃と蜂蜜のパフェ」、「メロンとシャインマスカットのブランマンジェ」「温かいプルーンのミルフィーユ」「カシスとブルーベリーのスムージ」「夏野菜のガレットクレープ」の5種類のスイーツを、出来立てでいただける・・・なんて贅沢なのでしょう。

・開催日時: 2015年8月4日(火)~7日(金) 10:00~20:00
・料金 500円~


■スイーツのバラエティを知る旅

これぞ「軽井沢スイーツ博」の醍醐味!

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普段、足を伸ばさなければ味わうことのできない話題のスイーツショップが集結。約50種類もの色鮮やかなスイーツが揃います。
各ショップ選りすぐりのスイーツを集めたスイーツ博限定セレクションボックスも登場。「軽井沢スイーツ博コンクール」のファイナリスト8名によるスイーツを味わうコーナーも設置され、食べ比べをしながら、投票ができます。

・開催日時: 2015年8月4日(火)~7日(金) 10:00~20:00
 
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木々に囲まれた自然豊かな軽井沢、"知られざるスイーツの世界をめぐる旅"へ出掛けてみては!?

【info】
軽井沢スイーツ博 2015 チケット申込は、下記ホテル公式サイトから。

ホテルブレストンコート
〒389-0195 長野県軽井沢町星野 tel:0267-46-6200


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anecantvさん(@anecantv)が投稿した動画 -

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