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AneCanニュース

【グルメ】 2013:02:01:11:07:34
  • グルメ
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一目見て、その愛らしい姿に心惹かれるマカロン。


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ピンクのハートが可愛いこのマカロンは、ホテルニューオータニ内のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」のもの。
2月1日より期間限定で登場します。

まろやかなキャラメルクリームと、砕いたキャラメルが混在するクリームの中にアクセントとして塩を入れることにより、
キャラメルの甘さが緩和され、切れ味の良さが持ち味のマカロンです。 
生地には上質のビターチョコレートとホワイトチョコレートをコーティング。
いままでのマカロンには無いもっちりとした食感とチョコレートのパリッとした食感が癖になる味わいです。 

「バレンタインマカロン」は、6個入り ¥1,890。


また、パティスリーSATSUKIでは、オリジナル「ボンボンショコラ」も販売。

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真っ赤なボックスに彩り豊かなショコラが3段に詰まったオリジナルの作品です。 
シェフパティシエ中島眞介氏がガナッシュひとつひとつの味わいにこだわった作品は、シャンパンや柑橘系の果物、
昨年好評を博した「フランボワーズのお酢」など、1箱の中に様々な素材を駆使した24個のバラエティに富む味わい深いショコラです。
 
レギュラー1段(9個入り)¥2,310、プレミアム3段(24個入り)¥7,875の2種。

インターネット予約も可能です。


【info】
ホテルニューオータニ 内
ペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」(ザ・メイン ロビィ階)

バレンタインスイーツ2013(2月1日~2月14日期間限定販売) 
http://www.newotani.co.jp/tokyo/restaurant/recommend/valentine/index.html?TKY



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anecantvさん(@anecantv)が投稿した写真 -

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