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【グルメ】 2015:09:08:11:00:00
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「お粥」というと、ちょっと体調が優れないときに食べるようなイメージがありますよね。
食べるスープ専門店の「Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー)」から登場する新メニュー「OKAYU」は、従来のイメージを覆す、新たな発想の粥なんです。

9月はまだまだ残暑が厳しく、夏の間に溜まった疲れがでやすい時期。
あたたかいお粥で、ほっこり温まって、お疲れ気味の体をいたわって。

9月7日(月)から展開の気になるメニューを全部ご紹介します。

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■豚肉とビーツのOKAYU(おかゆ) (9月7日~9月20日)

目にも鮮やかな赤紫の正体は、ビーツ。「食べる輸血」と言われるほど、鉄分やビタミンが豊富で、最近はコールドプレスジュースでもおなじみですよね。
ビーツのソースをかき混ぜながらいただくと、ほんのりピンク色のお粥に。

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じっくり炒めた蓮根がシャキシャキ、豚肉の食感が楽しい洋風のお粥です。
トッピングのレモン皮を加えると、香りが引き立ちます。



■東京八宝粥 (9月7日~9月20日)

干し貝柱、鶏肉、枝豆、ヤングコーン、生姜、海老、にんにく、椎茸・・・体に良い食材8種を組み合わせたお粥。
具だくさんでお腹も満たされ、疲れた体を癒してくれる、ほっとするお味でした。

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自家製の黒酢ジュレを、お好みで。味の変化を楽しむことができます。


■きのことチーズのOKAYU (9月21日~10月4日)

まるでリゾットみたいな組み合わせ!
旨味を引き出すためじっくりソテーした、マッシュルーム、しめじ、えのきの3 種のきのこが入った洋風のお粥。

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こちらはトッピングにパルメザンチーズ。加えることで、よりまろやかで深い味わいになります。


■豚肉と半熟玉子のタイ風粥 (9月21日~10月4日)

タイの朝粥「ジョーク」をイメージした味付け肉団子などが入った具沢山のお粥。エスニックの雰囲気が漂います。
まずはそのままいただき、途中で半熟玉子をとろっとくずします。この瞬間がたまりません。

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さらにお好みで唐辛子入りナンプラーを加えると、三度味の変化を味わえます。

それぞれ具だくさんで、お食事としても食べ応えがありました。
スープストックで人気のセットメニューといべば、お好みのスープ2種とご飯orパンのセットレギュラーカップセット。
OKAYUに合わせて登場するセットメニューでは、「OKAYUとスープのセット」が新たに仲間入りし、OKAYUとスープの両方を楽しむこともできます。

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新鮮で旬の具材のスープを提供したい・・・そんな想いからスープストックでは、メニューが期間限定で入れ替わるのだそう。
心もお腹も満たされる、新感覚のお粥「OKAYU」。気になる方はお早めに。

【info】
Soup Stock Tokyo(スープストックトーキョー 公式サイト: http://www.soup-stock-tokyo.com/


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