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【グルメ】 2016:03:31:16:40:30
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時間がない、手間もかけたくない、でもあと一品欲しい・・・そんなときにおすすめのレシピをご紹介します。

ゴージャスなひと皿が10分で完成! フライパンでできるローストビーフは、おもてなし料理としてもマスターしておいて損なし!



フライパンローストビーフの作り方

【材料】

・牛もも肉ブロック・・・400g

・A:しょうゆ・・・40cc

  みりん・・・40cc

  酒・・・20cc

  おろしにんにく・・・小さじ2分の1

・塩・・・適量

・こしょう・・・適量

・サラダ油・・・適量

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【作り方】


1:牛肉を常温に戻し(生焼け防止。時間がなければ レンジ弱にかけてもよい。)、全体に塩こしょうする。

フライパンを中火で熱し、うすく油をひいて牛肉 を入れ、すべての面を3分ずつじっくり焼きつける。


2: 全面が焼けたらAを加えて強火で煮立て、ひと 煮立ちしたら火を止める。熱いうちに、たれごと保 存袋に入れて粗熱を取る。


3: 薄く切って器に盛り、袋に残ったたれを回しかける。


つけあわせにベビーリーフなどを添えると、見映えもよくなります。




彼や夫の胃袋をつかむには、「本能に訴えかける」レシピが効果絶大!

AneCan4月号(2016年3月7日発売)では、スヌ子さんこと、稲葉ゆきえさんに、メンズのわがままを叶えるレシピの数々を教えていただきました。


やっぱり「お肉!」というパートナーに。
ご飯がぐんぐん進みそうな豚角煮はカレー風味の変化球。

こってりな肉料理に合うちりめんじゃこのカリカリサラダでバランスよく。


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「ちょっとメタボが気になるけれど、がっつりしたものが食べたい!」というパートナーのために作ってあげたい、鶏肉入りゴーヤチャンプルーは、むね肉を使うことでヘルシーにボリュームアップできるメニュー。

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メンズのわがままを叶える『AneCan食堂発 「相方さん定食」』は、12ページの保存版!

数あるレシピをマスターすれば、パートナーの胃袋もつかめるはず。

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